PIERNIKI ŚWIĄTECZNE

PIERNIKI ŚWIĄTECZNE

Jak zapowiadałam tak zrobiłam:) Podaję przepis na kolejne przetestowane, rewelacyjne pierniki świąteczne. Przepis troszkę inny od poprzedniego. Większy jest przede wszystkim skład więc z podanego przepisu wychodzi Nam dość pokaźna ilość pierniczków. Pierniki są słodkie, mięciutkie w środku, ładnie wyrastają i nadają się do zjedzenia już pierwszego dnia. Powiem szczerze, że oby dwa przepisy są rewelacyjne także, który wybierzecie zależy już od Was. W tym przepisie do dekoracji tym razem wykorzystałam przede wszystkim kolorowy lukier uzyskany dzięki dodatkowi barwników spożywczych. Ja użyłam tych sypkich ale ich nie polecam, wystarczy odrobinkę nieuwagi i całą kuchnię możemy mieć w kolorze np.niebieskim;) .O wiele lepsze są te żelowe. Czytaj dalej

NAPOLEONKA Z CIASTA PÓŁFRANCUSKIEGO ŚMIETANKOWEGO Z KREMEM

NAPOLEONKA Z CIASTA PÓŁFRANCUSKIEGO ŚMIETANKOWEGO Z KREMEM

Jeszcze parę perełek mi zostało do przetestowania z zeszytu babki 🙂 i bardzo dobrze bo co jeden przepis to lepszy 😀 Dziś prezentuję Wam ” Napoleonkę “. Przyznam szczerze, że jeszcze nigdy jej nie piekłam. Nie przepadam za masą budyniową. Sama nazwa skusiła mnie do wypieku. Dodatkowo krem wykorzystany do ciasta jest kremem półtłustym, który jest przepyszny. Niby konsystencja budyniu a jednak coś innego. Krem bardzo ładnie trzyma się konsystencji, nie wycieka! Płaty ciasta są delikatnie maślane, rozpływają się w ustach. Ciasto przebiło zwykłą napoleonkę! Poniżej podaję przepis na Napoleonkę pieczoną w dużej blaszcze 25cm/32cm.

Czytaj dalej

BABKA MATECZKI

BABKA MATECZKI

Tą babeczkę każda z Was musi koniecznie spróbować! Przepis został wzięty z zeszytu babki, zapisany pod nazwą “BABKA MATECZKI ” (ulubiona babka mamy).Postanowiłam nie zmieniać oryginalnej nazwy:) Jest to babka aksamitnie piaskowa. Smakuje niebiańsko. Zachowuje swoją wilgotność przez wiele dni. U mnie napewno zagości ponownie na Święta Wielkanocne. Babeczka została oblana lukrem. Gorąco polecam.

Czytaj dalej

PLACEK DYNIOWY Z ORZECHAMI I KOKOSEM

PLACEK DYNIOWY Z ORZECHAMI I KOKOSEM

Dostałam od koleżanki kolejną piękną dynię, zatem nie pozostało mi nic innego jak znaleść kolejny przepis na jakieś fajne ciacho z tym warzywem i je przetestować :D. Gościła już u mnie babeczka, więc tym razem padło na placek dyniowy z orzechami i kokosem. Przepis znalazłam w mojej książce ENCYKLOPEDIA KULINARNA CIASTA. Placek wyszedł niesamowity. Bardzo lekki, trochę wilgotny, naprawdę bardzo dobry. Czytaj dalej

PRZEPIS NA ŚWIĄTECZNE PIERNIKI I DEKORACJA

PRZEPIS NA PIERNIKI i dekorowanie

U mnie okres piernikowych wypieków zaczął się z początkiem listopada:) Postanowiłam do świąt przetestować wszystkie przepisy z zeszytu babki :). Dziś przedstawiam pierwszy. Pierniki z tego przepisu wyszły przepyszne, mięciutkie, słodkie i aromatycznie pachnącę cynamonem oraz goździkiem. W tym roku również postanowiłam poświęcić więcej czasu na dekorację pierników. Przyznam szczerze, że przy moim rocznym synku dość ciężko jest naprawdę cokolwiek zrobić, więc nie było to łatwe zadanie. Na szczęście w sklepach jest tak wiele fajnych i kolorowych dodatków, które mogą ułatwić nam pracę, że postanowiłam przetestować parę z nich. I tak dziś mogę się już z Wami podzielić swoimi doświadczeniam. W tym wpisie szczególną uwagę poświęcę kolorowym pisakom oraz posypkom do dekoracji pierników. Ja większość rzeczy zamawiam przez internet, wybór i ceny są lepsze. Dodatkowo nie muszę wychodzić z domu. Poniżej, oprócz przepisu podam Wam przydatne linki, gdzie możecie nabyć takie dekoracje. U jednego sprzedawcy można wybrać wszystkie potrzebne Wam rzeczy i zapłacić za przesyłkę tylko raz.

Czytaj dalej

KOKOSANKI Z PŁYNNĄ CZEKOLADĄ

KOKOSANKI Z PŁYNNĄ CZEKOLADĄ

Ostatnimi czasy zostaje mi po moich wypiekach dość spora ilość białek. Kolejny raz chciałam zrobić kokosanki, w ostatniej chwili postanowiłam upiec je w innej wersji. Tej jeszcze Wam nie znanej. Goszczą już u mnie kokosanki tradycyjne oraz te z masą krówkową. Poszperałam i znalazłam przepis, tym razem na kokosanki czekoladowe. Do ich przygotowania użyłam jednej czekolady białej a drugiej gorzekiej. Wyszły apetycznie. Dodatkowo na niektórych powstały bardzo fajne mazaje czarno białe, w miejscach gdzie czekolada się nie połączyła. Kokosanki są bardzo proste w wykonaniu. Wszystkim wielbicielom polecam do wypróbowania wypieku w tej wersji. Z podanych składników wyszła mi 1 blacha kokosanek. Czytaj dalej

BABKA CZARNO-BIAŁA ZEBRA

BABKA CZARNO-BIAŁA ZEBRA Dziś podaję kolejny przepis z zeszytu babci. Jest to rewelacyjna wilgotna babka czarno- biała zwana ” Zebrą”. Babeczkę testowałam pierwszy raz. Jest to typ babkin delikatnie wilgotnej.Kolejny raz się nie zawiodłam. Babka bez problemu się udała. Pięknie wyrosła i była przepyszna. Nie zeschła i swoją świeżość utrzymała przez kolejne dni. Babeczkę pieczemy w formie z kominem. Gorąco POLECAM.

Czytaj dalej

KAKAOWY SERNIK Z TRUSKAWKAMI

KAKAOWY  SERNIK Z TRUSKAWKAMI

Serniki, serniczki…uwielbiam je !!! Dziś przyszła pora by zaprezentować Wam kolejny przepis na przepyszny sernik. Tym razem z truskawkami w środku oraz na kakaowym kruchym spodzie. Serniczek jest dość bogaty 😉 bo pieczemy go ze sporej ilości sera. Wygląda naprawdę pokaźnie a smakuje jeszcze lepiej. Jest puszysty i prawdziwie sernikowaty:D Oblany został czekoladową polewą. Sernik pieczemy w dużej blaszce np 26cm/32cm, nie opada po upieczeniu. Poniżej podaję przepis.

Czytaj dalej

KOKOSANKI Z MASĄ KRÓWKOWĄ

KOKOSANKI Z MASĄ KRÓWKOWĄ

Ostatnio na youtube znalazłam bardzo prosty przepis na rewelacyjne kokosanki z masą krówkową. Szybciutko przetestowałam, i byłam zachwycona efektem. Z powstałej masy bardzo przyjemnie formowało się kulki, wszystko przebiegło bezproblemowo. Kokosanki wyszły rewelacyjne. Wykonałam je i upiekłam w 20 minut:) a do ich wykonania potrzebowałam zaledwie 3 składników. REWELACYJNY przepis więc szybciutko się Nim z Wami dzielę:).

Czytaj dalej

PIERNIK Z DŻEMEM I MASĄ MIGDAŁOWĄ

PIERNIK Z DŻEMEM I MASĄ MIGDAŁOWĄ

Pewnie nie jednemu z Nas, nadchodzące święta zaprzątają już głowę. Sama planuję powoli świąteczne wypieki. W tym roku chcę zabłysnąć piernikiem wawelskim:) Na początek postanowiłam jednak podzielić się z Wami fajnym przepisem na pysznym piernik z dżemem i masą migdałową. Piernik piecze się bardzo szybko, jest prosty w wykonaniu. W środku przełożony został słodką, sprawdzoną i tanią 😀 masą migdałową.  Czytaj dalej